Temukan inspirasi Resep MPASI terbaik

Nasi Sup Telur Puyuh Bola Tahu Ayam

Sup hangat ini tidak hanya mengandung protein tinggi dari telur puyuh dan ayam tetapi juga mengandung kalsium dan serat dari tahu, menjadikannya pilihan bergizi untuk si kecil.

Bahan-bahan:
  • 150 gr (15 sdm) nasi putih
  • 45 gr (1 potong kecil ) tahu putih
  • 60 gr (± 5 sdm) daging ayam cincang
  • 60 gr (6 butir) telur puyuh rebus
  • 30 gr (3 sdm) wortel
  • 30 gr (3 sdm) jagung pipil kuning
  • 30 gr (3 sdm) brokoli
  • Air secukupnya
  • 10 gr (1 batang) seledri, diiris
  • 10 gr (1 batang) daun bawang, diiris
  • 15 gr (± 1.5 sdm) tepung tapioka
  • Garam, gula, merica secukupnya
  • 10 gr (1 sdm) bawang goreng
Cara Masak:
  • Rebus air sampai mendidih
  • Campurkan tahu, daging ayam cincang, bumbu halus, garam, gula, dan merica
  • Haluskan dan tambahkan tapioka kemudian uleni
  • Ambil adonan sebanyak satu sendok teh kemudian bentuk bulat dan masukkan pada air mendidih
  • Setelah semua bola-bola tahu ayam mengapung, masukan wortel dan jagung
  • Masukkan brokoli dan telur puyuh rebus
  • Masukan garam, gula dan merica serta irisan bawang daun dan seledri
  • Setelah sayuran matang koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng