Temukan inspirasi Resep MPASI terbaik

Nugget Tempe Ayam Sayuran

Dengan kombinasi ayam yang kaya protein dan sayuran yang kaya serat dan vitamin, nugget ini tidak hanya menyenangkan tetapi juga mendukung pola makan sehat si kecil.

Bahan-bahan:
  • 200 gr tempe di potong kotak kecil, kukus
  • 100 gr daging ayam cingcang, haluskan
  • 100 gr (2 butir) telur ayam, kocok
  • 50 gr (5 sdm) wortel
  • 50 gr (5 sdm) keju parut
  • 10 gr (1 batang) bawang daun, iris halus
  • 10 gr (1 sdm) bawang goreng halus
  • 10 gr (1 sdm) bawang putih halus
  • 20 gr (2 sdm) tepung terigu
  • 20 gr (2 sdm) tepung tapioka
  • 30 gr (3 sdm) tepung terigu
  • 100 ml air atau secukupnya
  • 100 gr (10 sdm) tepung panir
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Masak:
  • Campurkan tempe, daging ayam cincang, wortel, keju, bawang daun, tepung terigu, tapioka, telur, bawang goreng, dan bawang putih halus
  • Aduk sampai tercampur rata. Ambil loyang olesi minyak dulu kemudian masukkan adonan nugget dan ratakan
  • Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Setelah dingin potong adonan sesuai ukuran yang diinginkan
  • Cairkan terigu dengan air sampai menjadi larutan yang cukup kekentalannya
  • Celupkan nugget ke tepung terigu basah, gulirkan pada tepung panir
  • Sebaiknya disimpan dulu di kulkas selama 30 menit atau bisa langsung di goreng di minyak yang panas