Temukan inspirasi Resep MPASI terbaik
Puding Kentang Ayam & Telur
Memadukan kentang yang kaya karbohidrat, ayam yang kaya protein, dan telur yang kaya kolin. Tidak hanya lezat tetapi juga membantu dalam perkembangan otak si kecil.
Bahan-bahan:
- 100 gr kentang, dikukus dan dihaluskan
- 30 gr (3 sdm) daging ayam cincang
- 10 gr (1 butir) telur puyuh
- 15 gr (1 buah) tahu kecil, dipotong dadu kecil
- 15 gr (1.5 sdm) wortel parut
- 10 gr (1 sdm) labu kuning
- 15 ml santan
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm minyak
- 50 ml air kaldu ayam
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Masak:
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam dan sereh
- Masukkan ayam cincang masak sampai berubah warna, lalu masukan kentang, labu kuning, tahu dan wortel aduk sampai merata
- Tambahkan santan dan air kaldu aduk merata dan matikan
- Kocok telur lepas, campurkan pada tumisan tadi. Siapkan wadah tahan panas dan olesi minyak, masukkan adonan dan kukus kurang lebih 20 menit. Sajikan, selagi hangat